Біздің ғаламшардағы әр түрлі халықтардың әдет-ғұрыптары ғасырлар бойы қалыптасады. Өзбек халқының ата-бабаларының бай мәдени мұрасына негізделген салт-дәстүрлері өзінің ерекшелігі мен алуан түрлілігін сақтай отырып, бүгінгі күнге жетті. Өзбектердің өмірінде салт-жораларға ерекше мән беріледі. Мысалы, балалардың туылуы мен тәрбиесі, құда түсу, үйлену сияқты өмірдің қуанышты сәттері ерекше жарқын ежелгі рәсімдермен бірге жүреді.

Бешик-туйи

Міне, қуанышты және маңызды оқиға – жаңа адам дүниеге келді! Өзбек отбасында нәрестенің пайда болуы ежелгі салттық «Бешик туйи» - «ағаш бесігі» мерекесімен бірге жүреді. Бұл рәсім әдетте баланың туған күнінен бастап жетінші, тоғызыншы, он бірінші немесе қырқыншы күндері өткізіледі. Рәсім өтетін күні әйелінің туыстары бай тазартылған «бешик»бесігі мен балаға қажетті керек-жарақтарды, сондай-ақ көптеген түрлі тәттілерді, дастарқанға оралған балаға арналған дәстүрлі өзбек тәтті нандары мен ойыншықтарды әкеледі. Қарнай, сұрна және дап дыбыстары рәсімнің басталуын жариялайды. Үйде көптеген қонақтар жиналады, олар бай тағамдарға  толы мерекелік дастарқанға жиналады. Қонақтар тамақтанып, музыканттардың ойынынан ләззат алып, тойлап, көңіл көтеріп жатқанда, балалар бөлмесіндегі қарт әйелдер нәрестені бірінші рет орап, оны бесікке салады. Рәсім соңында дәстүр бойынша баланың көрсетілімдері ұйымдастырылады. Қонақтар нәрестенің бөлмесіне кіріп, балағасүйсінеді және бешикті парварда,  науат  және басқа да тәттілер шашады, рәсімге сәйкес, бұл баланың өмірі қуанышты және гүлденген болуы үшін жасалады.

Хатна-килиш

Сәби өсіп келеді.... Енді оған хатна-килиш немесе суннат туйи үшін өте маңызды рәсімнен өту керек. Бұл өте ежелгі, исламның қасиетті, өзбектің сүндеттелу салты. Ол үш жастан тоғыз жасқа дейінгі ұлдарға өткізіледі. Халықта бұл салт «үйлену тойы» деп те аталады. Ата-аналар үйлену тойына дайындала бастайды, туыстары мен көршілері үйлену сыйлықтарын дайындауға қатысады. Рәсім алдында мешіт имамының, махалляның туыстары мен құрметті ақсақалдарының қатысуымен Құран оқылады. Құранның сүрелерін оқып болғаннан кейін  ақсақалдар балаға бата береді, оған сыйлықтар табыс етіледі. Осыдан кейін мерекелік дастарқан жайылып, рәсімнің өзі - үлкен «үйлену тойы» басталады. Рәсім соңында қонақтар баланы құттықтап, оған ақша мен тәттілерді шашады. Міне, шарықтау шегі – талғампаз ленталармен және бай әбзелмен  безендірілген жас айғыр мерекенің ортасына әкелінеді. Күшті және батыл жігіт болып өсу тілектерімен бала атқа отырады. Рәсімнің соңында мереке мол тағамдармен, музыкамен, билермен басталады.

Фатиха-туй

Ұлы өсті, жетілді, ересек жасқа жетті - отбасын бастау уақыты келді. Дәстүр бойынша, ата-аналардың өздері ұлына қалыңдықты таңдайды, оларға осы сәтте жеңгетайлар көмектеседі. Қалыңдықты таңдауға барлық жауапкершілікпен қарайды, оның отбасы туралы егжей-тегжейлі сұрайды, қыздың туыстарымен танысады. Болды! Таңдау жасалды! Аттастыру күні – «фатиха-туй» келе жатыр. Бұл күні қонақтар, олардың ішінде құрметті қарттар мен махалля төрағасы, құда түсіріліп жатқан  қыздың үйіне жиналады. Құдалар өтеді, сөзбе-сөз аударғанда бұл «нанды сындыру»дегенді білдіреді. Осы қызықты ежелгі рәсімді жасағаннан кейін, жастар аттастырылған деп есептеледі және үйлену күні тағайындалады.Қалыңдықтың туыстары күйеу жігіттің туған-туыстарына және құдаларға  жомарттықпен сый-сияпат береді - әрқайсысына екі шелпек пен тәттілері бар дастарқан жаяды, сондай-ақ сыйлықтарды күйеу жігітке және оның ата-анасына береді. Аттастыру сәтінен бастап үйлену тойына дайындық басталады.

Той

Өзбек халқының өмірінде үйлену тойы өте маңызды оқиға. Олар үйлену тойын ерекше салтанатты түрде атап өтеді, бірқатар үйлену рәсімдері міндетті түрде орындалады. Үйлену күні палаудан басталады. Бұл күні қалыңдық пен күйеу жігіттің үйлерінде үйлену палауы ұйымдастырылып, қалыңдықтың үйіне арналған палау күйеу жігіттің үйінде дайындалады. АХАЖ- да некелесу мешіттің имамы жастарға  неке туралы «Хутбаи никох» дұғасын оқып, оларды Құдай алдында күйеуі мен әйелі деп жариялағаннан кейін өткізіледі. Үйлену алдында күйеу жігіт пен қалыңдыққа үйлену киімдері - сарпо киіледі. Үйлену тойының басты оқиғасы – бұл ата-аналармен қоштасу рәсімі, ол қалыңдық достарының сүйемелдеуімен әкесінің үйінен кетіп, күйеу жігіттің үйіне барар алдында өтеді.

Қалыңдық күйеу жігіттің үйінің табалдырығын аттағаннан кейін үйлену тойы басталады. Мерекелік дастарқанға көптеген қонақтар жиналады. Дәстүрлі өзбек үйлену тойында екі жүз, тіпті үш жүз адамнан тұратын қонақтар саны өте жиі кездеседі. Мереке көңілді, жарқын, қызықты өтеді. Үйлену тойының соңында тағы бір ескі рәсім өтеді –  қалыңдықты сатып алу, ол жас адамдар үшін арнайы бөлінген бөлмеде өтеді. Күйеу қалыңдықты бөлменің есігіне апарады, оны әдетте жақын досы «янга» қарсы алады. Бөлмеде қалыңдық киім ауыстырады және арнайы «гушанга» пердесінің артына тығылады. Достарымен бірге күйеу бөлмеге кіреді, онда оған қалыңдыққа төлем беру ұсынылады. Сауда басталады, нәтижесінде күйеу жігіт қалыңдықты «янгиден» сатып алады. Осы рәсімнің соңында күйеу жігіт пен қалыңдық түні бойы бөлмеде жалғыз қалады.
Келесі күні таңертең үйлену тойынан кейін «Келин салом» рәсімі өтеді. Бұл салт қалыңдықты жаңа отбасына қабылдауды білдіреді. Күйеу жігіттің ата-анасы, туыстары мен достары аулада жиналып, қалыңдыққа сыйлықтар беріп, батасын береді. Қалыңдық өз кезегінде бәріне төмен иіліп тағзым етеді. Осы сәттен бастап отбасылық өмір басталады. Үйлену тойынан кейін, бір-екі ай ішінде қалыңдықтың ата-анасы күйеу жігітті, оның ата-анасын, күйеу жігіттің достарымен жақынырақ танысу үшін «куев чакирик» рәсіміне шақырады.

Таңғы палау

Қандай жағдайларда палау таңертең дайындалады? Таңертеңгі палау көне рәсім –  бұл тек қана мереке емес, еске түсіру палау, ол осы және басқа жағдайда тек ерлермен дайындалады. Таңертеңгі палауды дайындау кешке сәбізді турау рәсімінен басталады – «сабзи туграр». Таңертеңгі палаудың өзі таңертеңгі намаздың соңына дейін –«намози бомбасы» дайындалады. Намазға қатысушылар жаңадан дайындалған таңертеңгі палаудың дәмін бірінші болып алады. Таңертеңгі палаудың басталуы туралы қарнай пен сұрна дыбыстары хабарлайды. Қонақтар дастарқан алдында жайғасады және салт-тілектер-фотихтер жасап, тамақтана бастайды. Алдымен үстелге шелпектер  мен шай беріледі, содан кейін үлкен легендерде палау әкеледі, бір леген екі адамға арналған.Тамақтану аяқталғаннан кейін фотихи рәсімін  жаңадан жасайды. Құрметті қонақтарға таңертеңгі палау аяқталғаннан кейін, әдетте, ерлерге ұлттық шапандарды сыйлық ретінде ұсынады.

Шай ішу

Дәстүр бойынша, өзбек отбасындағы кез-келген тағам шай ішуден басталып, аяқталады. Шай рәсімі Өзбекстан тұрғындарының өмірінде ерекше орын алады. Шай қайнату және қонақтарды үстелге осы таңғажайып сусынды ұсыну, ең алдымен, үйдің иесі болуы керек. Дастарқанға түрлі тәттілер мен жемістер қойылады, ал шай кішкене шайнектерде қайнатылып, кішкене кеселерге құйылады.Қонақтарға шай ішпес бұрын, иесі шайды кесеге үш рет құйып, оны қайтадан шәйнекке құяды. Бұл ежелгі әдет-ғұрып кездейсоқ емес –сондықтан шай тез қайнатылады, кесеге құйылған шай бірдей болады. Егер иесі сізге шайды кесеге  аз құйса, таң қалмаңыз.Бұл қонақжайлылықтың дәстүрлі элементі. Қонақ неғұрлым құрметті болса, соғұрлым оның кесесіне шай аздан құйылады. Мұндай оғаш әдет қалай түсіндіріледі? Барлығы өте қарапайым – қонақ, жартылай бос кесесінен шай ішіп, үйдің иелеріне қосымша сұрап қайта-қайта жүгінеді, және дәл осындай бос кесемен иелеріне бірнеше рет жүгіну қонақжай отбасына құрмет ретінде қарастырылады. Сонымен қатар, егер кесе жартысынан көп емес шаймен толтырылса, оны қолыңызда ұстау ыңғайлы, қонақ ыстық шайға саусақтарын күйдіріп алмау қаупін төндірмейді, ал иелері қонақжайлылығын тағы бір рет қуанақонақты күтуге дайын екендіктерін көрсетеді. Қонаққа шайды кесенің толық шегіне дейін  құятын жағдайлар болады ма? Ежелгі уақытта бұл ерекше жағдайларда, үйге қалаусыз қонақ келген кезде жасалды. Иесі оған ыстық шаймен толтырылған кесені береді, осылайша қонаққа оның  персона нон грата  екенін және онымен сөйлескісі келмейтінін білдірді. Қонақ, иесінің ойын түсініп, шай ішіп, кетіп қалады. Бірақ бұл әдет-ғұрып соңғы уақытта болмаған, бүгінде ол сақталмаған.

Құрбан-байрам: мереке алдында адамдар зиратқа – кеткендерді еске алу үшін, содан кейін науқастарға, қарттарға, мүгедектерге, мұқтаж адамдарға (жақын адамдарға, туыстарға, көршілерге) барады. Құрбан - байрамнан кейінгі 3 күн ішінде басқаларға ренжіген адамдарда қарым-қатынасты реттеуге – кешірім сұрауға немесе қорлауды кешіруге мүмкіндік бар. Бұл кезең ең қолайлы деп саналады – Құдай бізді кешіреді және Біз де кешіруіміз керек!