Халықтық күнтізбе Мәдениеттің толық көріністерінің бірі - ғұрыптық күнтізбе. Ұзақ уақыт бойы украиндықтардың әр күні дерлік рәсімдерге тапсырыс берген. Бұл дәстүрлер пұтқа табынушылық кезеңінде қалыптасқан және уақыт өте келе олар христиандық рәсімдермен үйлесімді түрде тоғысқан.

Ең үлкен мерекелер Пасха, Рождество және Троица мерекелері болды. Олекса Воропай «Біздің халықтың әдет-ғұрпы» кітабында Рождество алдындағы қасиетті кешті осылай сипаттайды. Таңның атысымен-ақ күннің көгілдір көрінісі мұздатылған терезе әйнектерінен саятшылыққа кіре сала, үй иесі жұмысқа кірісті. Бірінші сиқырлы әрекет жаңа от алу болды. Үй иесі покуттан шығарды (бұл пештен қиғаш орналасқан «күркедегі бұрыш», «күнге қарап». Покутта әрдайым кестелі орамалмен безендірілген бір немесе бірнеше белгішелер ілініп тұрды, ал мәдени-ритуалды құндылықтар сақталды), олар соңғы болып саналды. олар он екі күн бойы кескіндердің астында жатты. Ол үш рет кесіп өтіп, күннің шығуына қарап, «жаңа отты» сөндірді. Осы отпен ол пешке он екі бөрене жағып, оны соңғы айдың он екі күні сақтап, кептірді. Бірнеше минуттан кейін пеште құрғақ ағаш өртеніп жатыр; қарама-қарсы қабырғада химераның көлеңкесі қозғалады. Үй иесі шарф байлап, жеңін түріп, қасиетті кештің он екі тағамын дайындай бастады: ол пешке узвар (кептірілген жемістерден тұратын компот) салып, бұршақ, бұршақ, картоп, картоп, картоп, тұшпара пісіреді, картоп, саңырауқұлақ, қарақұмық ботқасы, қырыққабат орамдарын дайындайды. тары, көкнәр тұқымы және ұсақталған бидай қосылған торттар. Балалар оған барлық жағынан көмектеседі, ең бастысы - үлкен қызы. Бұл бай, бірақ майсыз түскі ас кезінде үй иесі алқаптың, жеміс-жидек бағының және жеміс бағының негізгі жемістерін ұсынады. Өткен жылы байлығы үшін жаңа жылға есеп бергендей. Рождество кезінде, ең қажеттілерінен басқа, барлық үй жұмыстары тоқтатылды. Осы ережелерді сақтамау, танымал стандарттарға сәйкес, күнә деп саналды және бұзушыларға барлық бақытсыздықтармен қорқытады. Үйдің іші мерекелік түрге ие болды. Көбіне үй кестелі сүлгілермен, жасанды қағаздан жасалған гүлдермен және қабырғаларды безендіретін шілтерлі қағаз қиындыларымен безендірілген. Рождество қарсаңындағы мерекелік ас (қасиетті кеш, бай кутя, вилия) табиғатта салтанатты болды. Кескіндердің астына олар таза пішен жайып, үстіне кута - балмен тәттілендірілген бидай ботқасын, көкнәр мен жаңғақты салып қойды. Топырақ еденді сабанмен жауып тастаған. Қасиетті қарсаңында (Рождество қарсаңында) иесі үйге бидай, қара бидай немесе сұлы шоқтарын - «дидух» әкеліп, оны покутқа қойыңыз. Бірнеше күн өткен соң, ол немесе қамқоршылардың бірі осы қабықты ұсақтады. Келесі егісті одан жиналған астықтан бастау туралы шешім қабылданды.

Подольск ауылдарында мерекелік дастарқанды шөппен жауып, бұрыштарға сарымсақ қойды (ол бойтұмар ретінде қызмет етті), содан кейін дастарханмен жабылды. Бір жерде үстелдің астына балта қойылды. Отбасының барлық мүшелері «соншалықты күшті болу үшін» аяқтарын салады. Кешкі астың өзі 12 тағамнан тұрды. Бұл келесі жылға халықтың әл-ауқатын қамтамасыз ету үшін болды. Сондықтан, тіпті кедей шаруа да Рождествоны мүмкіндігінше жақсы қарсы алу үшін барлық күш-жігерін жұмсады. Кешкі ас құтыдан басталды. Подоляндықтар арасында мерекелік дастарқанға қайтыс болған туыстарының рухы қатысады деген кең таралған пікір болды, олар жылы лебізбен еске алынады. Олар үшін кешкі астан кейін үстел үстінде тамақ қалды (сол күні ыдыс жуу күнә деп саналды). Түнде барлық отбасы мүшелері кутия кастрюліне қасықтарын салады. Бұл ата-бабалар салтанатты ботқаны жеуі үшін жасалды. Дәл сол сияқты, олар жиі ойланатын: егер таңертең біреудің қасықшасы аударылып тасталса, бұл келесі жылы оның иесінің қайтыс болатынын болжады Мерекелік дастарқан оразамен жалғасқанымен, алуан түрлілігімен таңдандыруы керек еді. Сол кеште үстелдегі ең маңызды тағам, сөзсіз, кутя болды. Оны дайындаудың бірнеше рецепті бар. Рождество кутясы бидайдан, балдан, жаңғақтардан және т.б. дайындалады. Барлық мерекелерде, эпифанияға дейін, кутья үйдегі ең құрметті жерде тұруы керек. Бай Кутяда қайтыс болған туыстарының рухын еске алу дәстүрге айналған. Олар сондай-ақ қасиетті кеште мал сөйлесе алады деп сенді. Жылқыны, өгізді, сиырды нанмен тамақтандыру дәстүрге айналған. Қасиетті кеште дәстүрлі тағамдармен алмасу өтті. Туыстарына, құда-құдағиы мен акушерка әжесіне жіберілген түскі ас, әдетте, дастарқанның негізгі ғұрыптық тағамдарынан тұрды: кути, балық, нан, пирогтар және басқалар. Салтанатты тағамды алып, иелер алғыс айтты және сыйлықтарын берді - олардың дастарханынан сол тағамдар ... Осылайша, салттық дастарқанмен алмасу екі отбасының туыстығын, олардың жанашырлығы мен өзара жомарттығын білдірді. Кешкі асты әкелген балаларға емделді, оларға сыйлықтар - пирогтар, жаңғақтар, алма, кәмпиттер ұсынылды. Рождество қарсаңында немесе бірінші күні олар кешке еркелей бастады. Бір топ ер адамдар, жас жігіттер әр саятшылықтың ауласына кіріп, иелерін әнмен мадақтады, оларға денсаулық, бақ-береке тіледі, бірнеше ритуалды іс-әрекеттерді жасады, сол үшін олар марапат алды. Бұл раундтар «бірінші күннің» сиқырлы әсеріне негізделген болатын, оған сәйкес мереке кезінде айтылған тілектер шындыққа айналуы керек. «Қайың» бастаған шіркеу жігіттері тобы (күштің белгісі ретінде шіркеу қоңырауын таққан жігіт) ең алдымен діни қызметкерге барып, оның кіреберісінде немесе терезесінің астында жырлады. Діни қызметкерден олар қожайынға барды, содан кейін әрбір иесінде, әр саятшылықта еркелей бастады. Каролингке жиналған ақша, сондай-ақ жіп, нан, жұмыртқа және т.б., шіркеу меншігіне айналды. Каролстар бірнеше дауыста, көбінесе капеллада, кейде Подольск үштігінің музыканттарының сүйемелдеуімен (скрипка, цирбал, дабыл) айтылды. Арбадан бір апта өткен соң, Жаңа жыл қарсаңында - Жомарт кеш. Бұл христиандарға дейінгі әдет-ғұрыптар сияқты. Христиан күнтізбесі бойынша бұл монах Мелана күні. Халықтық дәстүр бойынша екі мереке де біріктірілді, енді бізде Жомарт кеш немесе Меланка мерекесі бар. Егер бай Кутя қасиетті кешке дайындалған болса, онда Меланкада (13 қаңтар), насыбайгүлдің алдында болатын күн, немесе Жаңа жыл - шошқа майына толы chedедра. Сондықтан бұл кеш жомарт деп аталады. Барлық отбасы қасиетті кештегідей кешкі ас ішуге отырады. Бұл күні киімнің мұқият жуылуы және тазалануы өте маңызды. Кешкі астан кейін Жаңа жылды бейбітшілік пен келісімде қарсы алу үшін көршілерге барып, мүмкін кінәсі үшін бір-бірінен кешірім сұрау өте маңызды болды. Днепр Украина мен Гуцул аймағы Жомарт кешті Рождество циклінің маңызды мерекесі ретінде жақсы дамыған ырым-жырымдармен атап өтеді. Галисия Подиллия тойламайды, өйткені Галисиктермен жомарт кеш Эпифания қарсаңында, ал Днепр аймағында бұл «Аш Кутя», кешкі эпифания.Олар жай үстелге жайғасты, ал терезенің астында олар жомарт болды: «Жомарт кеш, шебер. Күзетші, құдай, сенің тауарларың, сенің тауарларың, барлық байлығың, біз сенің әкең үшін, сенің анаң үшін Алладан тілейміз. Қайырлы кеш!». Украинада жомарт кеште әкесі балаларынан пирогтардың артына жасырады - жомарттық пен байлықтың символы! Қыздық сәуегейлік ерекше назар аударуға тұрарлық. Қыздар тағдырдың оларды не күтіп тұрғанын білу үшін не істемеді. Тым болмаса көріңіз: ұйықтар алдында жастықтың астына тарақ қойыңыз, ал: «Менің тарылған мумим, менің басыңызды тараңыз! Түсінде басын тарайтын адам сені тарылтады. Егер сіз аулаға түн ортасында шықсаңыз, онда көпшіліктің пікірі бойынша ескі Жаңа жылды қалай айдап әкететінін естисіз. Жаңа жылдың бірінші күні ең көп таралған егін салты болды, қазір де солай. Бұл ырым бізге христианға дейінгі кезеңдерден келді деп есептеледі, өйткені біздің ата-бабаларымыз Жаңа жылды қыста емес, көктемде қарсы алған, сондықтан егін салу рәсімі жақсы өнім алуға деген үмітпен байланысты. Негізінен егін егетін балалар болды, ал ең жомарт сыйлықтар үйге бірінші келгендерге берілді. Жеке себушілерден басқа, барлық себушілер топтары болды. Бұл жағдайда бұл қызықты ырым басты шоуға айналды, онда басты кейіпкерлер Василий, Меланка, циган және басқалар болды.

Құймақ аптасы

Украинаның тағы бір танымал дәстүрі –Құймақ (Масленица) апталығы. Бұл мереке Ресейде христианға дейінгі кезеңде де болған. Бұл салт қысты шығарып салуды және көктемді қарсы алуды білдіреді. Ресейде христиан діні пайда болғаннан кейін Масленица Ораза алдында соңғы аптада тойланады. Мерекенің негізгі айырмашылықтары - құймақ және халықтық мерекелер. Ежелгі Ресейде құймақ күннің символы болып саналды, өйткені ол күн сияқты сары, дөңгелек және ыстық болады және құймақ жегенде адамдар оның жылуы мен күшінің бір бөлігін алады деп сенген.

Иван Купала

Иван Купала, сондай-ақ Иван күні - бұл халықтық әдет-ғұрыптардың бірі. Оның тарихы өте терең көне заманнан басталады. Мереке жазғы күнмен, күннің қыста бұрылуымен байланысты. Ол 7 шілдеге қараған түнде немесе ескі стиль бойынша 24 маусымда табиғаттың очаровательный сұлулығы ертегі пейзажын жасағанда тойланады. сиқырлы шомылу көңілді орын алады. Иван Купаладағы түн әдетте өте қараңғы, ал бұл түнгі сиқыр әсіресе күшті. Осы уақытта аңыздарға сәйкес көптеген сиқырлы өсімдіктер піседі, оларды күн шыққанға дейін жинау керек. Купала шық емдейді, оны әдет бойынша жуу керек. Осы түні «зұлым рухтар» оянады, сіз жануарлардың әңгімелерін естисіз, папоротник гүлдейді, ол керемет отпен тұтанып, дереу сөніп, құлап кетеді. Осы гүлді терген адам бүкіл жердің байлығын ашады және ол құдіретке ие болады. Купала сәуегейлігі кеңінен танымал: қыздар гүл шоқтарын суға лақтырып, олардың гүл шоқтары басқалардан тез жүзіп жүрген оларды бақылайды, және ол басқаларға қарағанда ерте тұрмысқа шығады.

Вербті жексенбі

Пасха алдындағы соңғы жексенбі Вербті деп аталады. Інжілдік сипаттамаға сәйкес, Мәсіх Иерусалимге қайта тірілуден бір апта бұрын есекке мінген. Ризашылық білдірген адамдар оның жолын пальма бұтақтарымен жапты, сондықтан католиктер бұл мерекені алақан жексенбі деп атайды. Біздің елімізде украиналық флора пальмаға бай болмағандықтан, тал осы функцияларды өз мойнына алды. Бұл таңқаларлық емес, өйткені көктемнің келгенін сезген ол бірінші болып көктеді. Бұл күні шіркеулерде талдың бұтақтарын міндетті түрде бағыштаумен керемет қызметтер жасалады. Үйге жеткенде, сіз балаңызды бірнеше рет киелі бұтақтармен ұруыңыз керек:

Мен ұрып жатқан жоқпын - тал ұрады:

Тал сияқты үлкен бол

Судағыдай пайдалы

Жер сияқты бай бол!

Ешбір жағдайда сіз қасиетті бұтақтарды тастамаңыз, өйткені олар әртүрлі аурулардан, жаман көзден көмектеседі. Сонымен қатар, егер сіз қасиетті талдың бұтағын сақтасаңыз, бұл сіздің үйіңізді өрттен қорғайды.

Құмарлық аптасы

Пасха алдындағы соңғы апта Иеміздің қасиетті құмарлықтарын еске түсіріп, Құмарлық деп аталады. Оның әр күні бізді салтанатты оқиғаға - Мәсіхтің жарқын қайта тірілуіне жақындатады. Бұл ең қатал оразаның аптасы. Қарапайым ғана емес, ән айту, би билеу мүмкін емес. Рас, мұндай тыйымдар кез-келген ораза үшін қолданылады, бірақ бәрінен бұрын оларды Пасха алдында сақтау керек. Осы аптаның әр күнін қарастырайық.

Дүйсенбіде сіз Пасха мерекесіне үйді дайындауыңыз керек - бояу, жуу, тазалау.

Сейсенбіде сізге киіміңізді дайындау керек, кіріңізді жуу керек.

Барлық жұмыстар сәрсенбіде аяқталады. Бізге үйді жинау керек, барлық қоқыстарды шығару керек. Пасха жұмыртқалары мен писканкаға жұмыртқа дайындау керек, оларды өндіруге қажетті барлық заттарды дайындау керек.

Әдет-ғұрыптардың, іс-әрекеттердің және белгілердің ең көп саны Құмарлық  немесе басқаша Таза бейсенбі деп аталады. Дәстүр бойынша бұл күні Пасха торттары пісіріледі. Кулич - бұл тек дәстүрлі нан ғана емес, ол Мәсіхтің денесін бейнелейді және оның өндірісіне ерекше шабытпен қарау керек. Пісіруді бастамас бұрын, сіз өз ойларыңызды тазарту үшін дұға етуіңіз керек. Дүниежүзілік бейсенбіде сіз Пасхаға денеңізді дайындаңыз, яғни өзіңізді мұқият жуыңыз, әсіресе балалар мен науқастар үшін, өйткені Бейсенбідегі су барлық ауруларды жуып, қиындықтан сақтайды. Таза бейсенбіге арналған жалындаған шам үйді өрттен, онда тұратындарды аурулардан қорғайды. Дәл осы шам тірі от әкеледі, ол осы күні шіркеулерде жағылады. Пасха нұрының жылуын үйіңізге әкелу үшін ешбір жағдайда қажет емес, ешбір жағдайда оны сөндірмейсіз.

 Құдай бейсенбіде әділдердің жанын жер бетіне жібереді, осылайша олар «Өлі Пасхасын» тойлай алады. Түннің бір уағында шіркеуге жақындай отырып, сіздер танымал наным бойынша, өлгендердің Христостың қайта тірілуін қалай дәріптейтінін және ежелден қайтыс болған діни қызметкерлердің шіркеуге қызмет ететінін көре аласыз. Тек олармен кездесудің қажеті жоқ, өйткені олар қазіргі уақытта әсіресе агрессивті. Аптаның ең қайғылы күні - жұма, өйткені дәл осы күні Христос қайтыс болды.

Сіз ештеңе жей алмайсыз, ән де, музыка тыңдай да алмайсыз. Кешке сіз шіркеуге баруыңыз керек, олар қайтыс болған Христостың денесін бейнелейтін Кеппенді шығарады. Сіз ештеңе тігуге, жууға, кесуге болмайды. Осы тыйымды бұзу арқылы сіз өте үлкен күнә аласыз.

Қасиетті сенбіде Пасха мерекелік дастарқанына дайындық жүріп жатыр. Үй шаруасындағы әйелдер үшін бұл ең мазасыз күн, өйткені бәрін пісіру, пісіру, қайнату керек. Бұл күні жұмыртқалар боялып, Пасха жұмыртқалары жасалады. Украиналық Пасха жұмыртқасының әсемдігі туралы көптеген адамдар біледі, тіпті Канадада оған ескерткіш бар.

Пасха жұмыртқалары үшін қызыл түс негізінен қолданылады, өйткені ол Христостың қанын бейнелейді. Жарылған жұмыртқалардың қабығы лақтырылмайды, бірақ өзенге жатады және суға жіберіледі. Аңыз бойынша, 25 күннен кейін қауыз Рахманның бақытты жерлеріне жүзіп барып, сол жерде тұратын әділдердің жанына Мәсіхтің Жарқын қайта тірілуі туралы хабарлайды.

Пасха

Мерекелер мейрамы, ең маңызды православиелік мереке (католиктерден айырмашылығы, онда алақан Рождествоға беріледі). Бұл күні жан жеңіл қуанышпен толып жатқан сияқты, бұған қысқы ұйқының бұғауын тастаған және бүкіләлемдік қуанышпен үйлесімде қайта тірілген Мәсіхпен кездесетін табиғат көмектеседі. Пасха түні сіз мүлдем ұйықтай алмайсыз, өйткені сіз бәрімен ұйықтайсыз. Кешке бәрі түні бойы сергек болу үшін шіркеуге барады. Әдемі себеттерде түрлі тағамдар шіркеуге асығады - шошқа майы, желкек, бауыр, қырыққабат орамдары, арақтан басқа аспаздық қиял қабілеті бар барлық нәрсе. Шіркеуші мен діни қызметкер бар салтанатты шеру осының бәрін қасиеттейді және батасын береді. Пасхаларды Пасха қызметтері кезінде табуға болады. Олар сіздің қолыңызға тиюі мүмкін діни қызметкер, сондай-ақ барлық адамдар шіркеуден кету керек болған кезде, кешкі қызметтен кейін шіркеуде қалуға тырысыңыз. Үйге оралып, олар ораза ұстай бастады, бірақ үстелге отырмас бұрын, қыздар сумен жуу керек болды, онда Пасха жұмыртқасы болды, сондықтан ол әдемі және қызыл болды. Тарақандарды алып тастағысы келетіндерге арналған тағы бір кеңес. Шіркеуден оралғанда біз келесі диалогты жүргізуіміз керек: «Біз қазір не жейміз? Қасиетті жұмыртқа және Пасха торты. Ал тарақандар, олар не жейді? Өздігінен ...» Үстелде қандай аспаздық болмасын, бірақ сіз түскі асты әрдайым Пасха тортынан бастаңыз. ... Жерге түскен осы нанның үгіндісін де ешқашан қоқысқа тастауға болмайды. Кесілген шың әрқашан бақыт әкелетін бойтұмар ретінде сақталуы керек. Пасха мейрамы өте көп. Қазіргі уақытта бізге ең танымал нәрсе - бұл балалар ғана емес, Пасха жұмыртқаларын таңдап, оларды бір-біріне қарсы соғатын кездегі доп ойыны. Кімді сындырады және ол жеңілді. Бір кездері мобильді ойын-сауықтар өте танымал болды, мысалы, «Буг», немесе «Ұзын қайың» және басқалары. Пасхада қайтыс болған кез-келген адам өте бақытты деп саналады, өйткені дәл осы күні жұмақтың есігі ашық, ал жан ол жерге ешқандай үкім шығармай барады. Пасха түнінде жердегі сиқырлы шамдармен көзге көрінетін барлық жер қазыналары ашылады деп сенеді, дегенмен, оларды отбасындағы ең кішкентай бала ғана көре алады, тіпті егер оның ойлары таза болса. Пасхадан кейін қырық күн бойы, көтерілуге ​​дейін, әрбір православиелік христиандарды бір-бірімен «Мәсіх қайта тірілді!» Деп қарсы алу керек. және жауап ретінде осы сөздердің расталуын алыңыз: «Ол шынымен қайта тірілді!» Пасхадан кейінгі келесі апта бүкіл Жарқын деп аталады және бір күн ретінде атап өтіледі. Пасхада кукуш бірінші рет тамақтанады. Әр күн Пасха емес, ал нан Пасха торты емес. Шіркеу күнтізбесінде жарық аптасынан кейінгі алғашқы дүйсенбі Радуница немесе қайтыс болған туыстарының Пасхасын еске алу деп аталады. Бұл күннің басқа да атаулары бар: табыттар, шығарып салу, аталар. Жарқын аптаның соңғы жексенбісінде адамдар көп жағдайда қайтыс болған туыстарын еске алды, бірақ бұл күні зираттарда адамдар өте көп. Бұрын дайындалған және тазаланған қабірлерге келіп, мүрдедегі Пасха жұмыртқасын домалақтап, марқұмды тірідей қарсы алу керек: «Мәсіх қайта тірілді!» және марқұм міндетті түрде жауап береді: «Ол шынымен қайта тірілді!» Әр қабірдің үстінде азаншы мен діни қызметкер еске алу кешін жіберуі керек. Табыттар қарсаңында панихиданы тамақпен жіберу үшін шіркеуге бару керек. Содан кейін бұл өнімдерді өлген адамға апару керек, сонда ол Христостың Жарқын қайта тірілуінің бүкіләлемдік қуанышына қатысады. Сенбіден бастап өлілерді өлі деп еске алу мүмкін емес, өйткені олар тірі және біздің арамызда. Осы әрекеттердің соңында зиратқа қатысқандардың барлығы ортақ тағамға жиналады, оның негізгі тағамы коливо, яғни негізгі тағам деп аталатын бидай-кутия.