Еще в период формирования украинской народности высокого уровня достигла монументальная живопись, украшавшая дворцы и храмы. Иконопись, уже глубоко насыщенная светскими мотивами, вызывала восхищение и изумление путешественников по Украине, а книжная миниатюра XIV—XVI вв. и до сих пор считается наиболее богатой и совершенной в славянских странах. Появлением и быстрым развитием живописного портрета, статуарной скульптуры и, наконец, гравюры в XVII — XVIII вв. завершается сложение основных видов и жанров украинского профессионального изобразительного искусства. В XVII в. живопись, сохраняя и в этот период в значительной мере церковный характер (фрески, иконы), все больше проявляла интерес к живому человеку: в ней все более заметными становятся элементы реализма, воспроизведение местного быта и пейзажа, появляются портреты казацких гетманов, изображения военных походов и т. д.

Высокого уровня развития достигла на Украине в XVIII в. также живопись. При Киево-Могилянской Академии и Киево-Печерской лавре существовали художественные школы. Живопись была распространена в быту украинского народа. Стены домов украшались картинами; наиболее популярные из них: «Козак Мамай» (в разных вариантах), «Чайки», сцены из жизни запорожцев и т. д. Разнообразной росписью украшались печи, потолки, ставни, кафель, посуда. Особенно широко прославились украинские граверы, которых постоянно приглашали в Москву для исполнения самых сложных художественных работ. В середине XVIII в. в Киеве насчитывалось около 50 граверов, из которых наиболее известным был Г. К. Левицкий (отец выдающегося художника Д. Г. Левицкого).