Турецкий менталитет формировался под влиянием культурных традиций как Востока, так и Запада. По словам турецкого писателя ХалдунаТанера: «…Мы, турки, представляем собой…узел, средоточие противоречий между восточным мистицизмом и западным рационализмом, часть одного и часть другого».

Независимо от места проживания турки уделяют огромное внимание вежливости и этикету. Беседа всегда начинается с религиозных форм приветствия, вопросов о здоровье близких и добрых пожеланий. Однако считается неприличным спрашивать о здоровье жены или передавать ей привет. Под «близкими» подразумевается вся турецкая семья (в переводе на турецкий язык - «айле»).

Чтобы вызвать уважение турецкого собеседника, желательно владеть приемами «восточной» дипломатии. Жесткая критика со стороны иностранца или эмоциональные споры и явное проявление недоверия – воспринимаются турками как личное оскорбление.

Так как туркам свойственна восточная созерцательность, темп общения может показаться, например, немцу или англичанину, чрезвычайно низким. Турецкая пословица гласит: «Спешка – от черта», поэтому не стоит торопить собеседника или напоминать ему о пунктуальности, дабы вас не сочли невежливым. Считается также неприличным направлять на собеседника открытую ладонь или палец, показывать подошву обуви, пользоваться носовым платком при всех. Обратите внимание, что согласие у турок означает кивок головой вниз, а жест отрицания это запрокидывание головы назад и цоканье языком.

Уважение к семье, особенно к родителям и старшим родственникам – одна из традиционных турецких ценностей, поэтому в Турции невозможно встретить дома или приюты для пожилых людей. В турецкой семье царит строгая иерархия: авторитет мужчины, главы семьи, непререкаем. Мать и дети беспрекословно подчиняются главе семьи, младшие братья – старшему (по-турецки «агабей» или «ага»), а сестры – старшей сестре и всем братьям.

Если вас пригласили в гости, то в турецком доме следует оставлять обувь на пороге и надевать домашние тапочки, предложенные хозяином дома. «Правила хорошего тона по-турецки» предписывают не отказываться от угощения, если вас сажают за стол.