Несмотря на национальное своеобразие, польское искусство следовало общей схеме развития западного средневекового искусства.

Самые старые полностью сохранившиеся здания относятся к XII веку. Романская Ротонда св. Прокопия с башней в форме подковы была построена примерно в 1160 году в городке Стшельно. В Вавельском королевском замке в Кракове сохранились фрагменты храма второй половины Х столетия.

Готическая архитектура в Польше развивалась в течение двух с лишним столетий: с XIV почти до середины XVI в. Развитию архитектуры способствовали интенсивный рост городов, успехи торговли и ремесленного производства, подъем культуры страны, ознаменовавшийся организацией крупных библиотек, школ и, наконец, открытием в 1364 году Краковского университета. Старейшее здание университета — Коллегиум Майус — было построено в XIV веке в готическом стиле, однако потом неоднократно достраивалось и обновлялось. В качестве примера позднеготического стиля в польской архитектуре можно привести ратушу города Вроцлав, примером барокко может служить костёл Святой Анны в Кракове, классицизма — дворец Гоженьских в Добжице.

До нас дошли многочисленные произведе­ния романских и готических художественных промыслов, в первую очередь ювелирные изделия и изделия из бронзы. Примером прекрасной резьбы по дереву являются хоры XV-го века в соборе в Пельплине, церкви Пресвятой Девы Марии в Торуне и церкви Св. Троицы в Гданьске. В это же время, эпоху поздней готики, в окрестностях Кракова трудился художник Николай Хабершрак. Период особенно бурного расцвета польская культура пережила в XVI—XVII вв., в эпоху Возрождения  и барокко.

В качестве примера живописца польского барокко конца XVII, начала XVIII века можно назвать Шимона Чеховича. Одним из самых известных польских художников XIX века является живописец Ян Матейко, создатель исторических полотен. В конце XIX — начале XX века, например, Ольга Бознанская писала в стиле импрессионизма. Властимил Хофман, Эдвард Окунь — представители модерна.